校园食品安全

中国消费者报西安讯（薛茜茜 记者徐文智）11月5日，校园陕西省延安市学校食堂食品安全“十统一、食品六到位”管理模式现场推进会在延川县召开。安全延安市食药安办副主任、校园延安市市场监管局副局长陈彦，食品延安市教育局副局长刘东出席会议。安全

会议指出，校园推广学校食堂食品安全“十统一、食品六到位”管理模式，安全目的校园是解决学校及食堂承包企业在落实食品安全主体责任的过程中，面临的食品法条多、标准多，安全不易于统一规范执行的校园问题，从根本上规范校园食品安全行为。食品前期，安全各级市场监管、教育部门相互配合、相互协作，积极开展校园食品安全突出问题集中整治，各项工作稳步推进。目前，要以推动学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式为抓手，进一步督促学校落实食品安全主体责任，规范学校食堂日常管理行为，提升校园食品安全监管质效。同时，再梳理、再排查中小学校园食品安全突出问题，加大对大宗食材供应商的监管力度，督促学校设置“即诉即办”管理机构、制定相应的管理办法，妥善处置校园食品安全投诉工作，坚决守护好广大学生饮食安全。

会议强调，各级各有关部门要从讲政治的高度，深刻认识做好校园食品安全的重要性，强化责任担当，加强协作配合，集中力量、聚力攻关，确保如期高质量完成学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式推广任务。

会前，参会人员观摩了延川县清华附中文安驿学校、延远中学学校食堂“十统一六到位”管理模式开展情况。

会上，延安市市场监管局餐饮科科长张烁作了“餐饮食品安全”专题培训，详细讲解了学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式、网络订餐、食品安全事件处置等内容；延川县市场监管局和2家试点学校代表分别作了交流发言。

延安市市场监管局、延安市教育局有关负责同志；各县（市、区）市场监管局、教体局分管领导及相关科室负责人；延安大学、延安职业技术学院及附属中小学、幼儿园食品安全负责人，市直各学校食品安全负责人共计70余人参加会议。